Топ 5 продукта от Балканите
Списък на петте продукта, за които Балканите са доказан световен лидер по качество. За всеки — кратка спецификация и обяснение защо нашата суровина превъзхожда алтернативите. Можем да поемем ексклузивен износ на всеки от тях.
- 01Поискайте оферта за износ
Розово масло (Rosa damascena)
· Парна дестилация от Rosa damascena, бране през май–юни в Розовата долина (Казанлък). Основни компоненти: цитронелол 25–35%, гераниол 18–22%, нерол 5–10%. Опаковка: алуминиеви съдове по 1 / 5 / 10 кг.
· Терен на 400–700 м, варовикови почви и резки температурни амплитуди между ден и нощ дават най-високия добив на гераниол в света. Българското розово масло е защитено наименование за произход (ЗНП) — не съществува по-чиста алтернатива от Турция или Иран.
- 02Поискайте оферта за износ
Биологично кисело мляко с Lactobacillus bulgaricus
· Сухи закваски и готов продукт с автентичен щам Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus + Streptococcus thermophilus. Сертификати: ISO 22000, IFS, BIO (EU).
· Щамът Lactobacillus bulgaricus съществува само в българския климат — никога не оцелява в индустриални условия извън страната. Това е една от причините японският и корейският функционален млечен пазар да изискват точно българския щам.
- 03Поискайте оферта за износ
Слънчогледово олио, premium grade
· Рафинирано или студено пресовано, олеинова киселина 18–22% (стандарт) или high-oleic 75–85% (premium). Опаковки от 1 л до 25 т ISO танк-контейнери. Сертификати: Kosher, Halal, Non-GMO.
· Северна и Североизточна България са в плодородния пояс на черноземите, със 700–800 мм валеж и 2200 часа слънце годишно — съчетание, което Аржентина и Украйна не могат да възпроизведат стабилно през цялата година.
- 04Поискайте оферта за износ
Овче саламурено бяло сирене (PDO)
· 100% овче мляко, узряване минимум 60 дни в дървени каци или във вакуумна опаковка. Масленост: 48–52% от сухото вещество. Опаковки: 4 кг, 8 кг, 16 кг тенекии.
· Породите Каракачанска овца и Цигайска овца пасат на 1000–1500 м във Стара планина и Родопите — паша от диворастящи треви и билки, която дава ясно различим вкусов профил. Френското и гръцкото фета не достигат същата ароматна сложност.
- 05Поискайте оферта за износ
Лавандулово етерично масло
· Парна дестилация от Lavandula angustifolia, бране през юли. Линалол 28–38%, линалил ацетат 30–40%. Опаковка: алуминиеви съдове по 5 / 25 кг.
· От 2018 г. България изпреварва Франция като най-голям световен производител на лавандулово масло. Прохладните балкански нощи концентрират линалила, а ниските валежи преди прибиране на реколтата дават по-стабилен профил отколкото масло от Прованс.
Друг продукт от Балканите?
Кафе, мед, билки, ядки, диворастящи гъби, био-зеленчуци — пишете ни какво ви интересува. Имаме контакти при производителите.